Hoofdgerechten

Ajam Paniki

Dit recept is voor de mensen die wel van wat pit houden. Ajam paniki betekent namelijk hete kip. Het is van oorsprong een Indonesisch gerecht wat ik heb mogen leren...

Babi Ketjap

Dit recept voor babi ketjap maak ik al heeeel lang op deze manier en mag absoluut niet ontbreken bij ons op de rijsttafel!

Want babi ketjap is bij mijn familie dé favoriet. Hier moet ik altijd...

Bieten risotto

Deze keer koos ik voor een bieten risotto. Ik combineerde dat met spek omdat ik dat heel goed vind samen gaan met bieten.

Voor de bouillon heb ik gewoon...

Coca Cola Meatballs

De inspiratie voor dit gerecht kwam van een recept van Delish. Daar zag ik de dr Pepper meatballs voorbij komen, die heb ik samen met mijn broertje uitgeprobeerd.

Ze waren erg lekker, maar vond ze wel een beetje...

Gevulde Paprika's

Deze versie van mijn gevulde paprika's zijn iets minder gezond dan deze versie, maar nog steeds een goed manier om veel groente binnen te krijgen én ze zijn verrukkelijk!

Ik vul ze in dit geval...

Groentesoep

Dit is ook weer zo'n gerecht wat vroeger thuis werd gemaakt door mijn moeder en daarvoor ook al door mijn oma. 

Het gekke is dat we het alle drie op dezelfde

Hawaiian Rice

Ik zit nu al een aantal dagen in Hawaii sferen. Waar dat door komt? Eigenlijk heb ik geen idee, misschien door het warmere weer wat eindelijk is gearriveerd in Nederland ;-) of doordat ik de afgelopen weken veel ananas heb gegeten en daar inspiratie door kreeg.

Eerlijk gezegd ben ik normaal helemaal niet... 

Javaanse Bami

Laat me voorop stellen dat dit absoluut geen authentiek recept is maar meer hoe ik mijn bami lekker vindt. Lekker spicy en veel knoflook ;-) 

Door eerst een boemboe te maken en deze... 

Kip Jambalaya

Kip Jambalaya is van oorsprong een kruidig rijstgerecht uit de Cajunse keuken en komt uit de streek Louisiana (VS).

Er zijn enorm veel varianten; met kip, met vis, verschillende soorten groentes... en heel vaak een gekookte worst soort zoals salami of chorizo. Leuk... 

< Kip & spinazie risotto

Risotto heeft een slecht imago. Niet wat betreft smaak maar wat betreft bereiding. Zelfs in Masterchef wordt het 'the death dish' genoemd. 

Ook ik was dus eigenlijk altijd een beetje 'bang' om risotto...

Mac 'n' Cheese

Mac 'n Cheese is voor mij echt comfort food ten top. Het begon bij een basisrecept voor Mac 'n Cheese... wat hartig eten betreft heb ik namelijk 2 guilty pleasures; kaas en bacon. Mac 'n cheese voldoet zeker...

Nasi Goreng

Ik ben echt gék op de Indonesische keuken! Een recept voor goede nasi mag dus echt niet ontbreken.. Dit is een goed basis recept en je kunt hier nog allerlei lekkere dingen aan toe voegen; bijvoorbeeld... lees verder

Pasta Broccoli & Bacon

Dit recept is super simpel en vraagt maar om een paar ingrediënten.

De verse pasta die ik gebruik is in dit... lees verder

Pineapple & BBQ Meatballs

Dit is echt een recept om je vingers bij af te likken!! De inspiratie voor dit gerecht komt van Pinterest. Wat een heerlijke site vind ik dat toch, veel van mijn inspiratie komt van daar ;-)

Terug naar dit gerecht, ik zag dit soort... 

pompoen & wortel soep

De herfst komt er weer aan en dus wordt het weer tijd voor hartig en warme stamppotjes, stoofschotel en stevige soepen. Het weer werkt niet mee want het is al de hele week warm weer (lekker hoor maar geen

Tomatensoep

Ook ik koop echt wel eens een blikje tomatensoep; als ik lunchpauze heb bv of als ik ziek ben en geen zin heb om zelf soep te maken. Maar als ik tijd heb dan maak ik zelf soep want dat is écht...