Brookies (bakreview)

The best of both worlds. Dat is wat je krijgt met deze brookies van Dr. Oetker. Lekkere goeey (is dat een woord?) brownies en krokante chocolate chip koekkruimels. Een heerlijke combinatie, als je het mij vraagt.

Deze bakmix is ideaal en óók zeker als je niet zo'n bakheld bent. Het staat allemaal heel duidelijke beschreven, het zijn maar een paar stappen én er zit zelfs een bakvorm bij! Wat wil je nog meer?

Je voegt zelf alleen 100 gr roomboter toe en 2 eieren, that's it.

 

Dit heb je nodig:

1 pak verwen brookies van Dr. Oetker

100 gr roomboter

2 eieren

video recept brookies

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 175 graden

Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar benden.

Smelt 75 gram boter en giet over in een beslagkom.

Voeg 1 ei en de Browniemix toe en mix het met de mixer op de hoogste stand in een minuut tot een glad mengsel.

Schep het Browniebeslag in de bakvorm en verdeel het over de bodem.

Klop de resterende 25 gram boter met de mixer in een (schone) beslagkom zacht en romig.

Voeg hieraan de Mix voor Chocolate chip cookies en 1 ei toe.

Meng alles met de mixer met garden op de middelste stand door elkaar tot er een grof, samenhangend kruimeldeeg ontstaat.

Verdeel het kruimeldeeg gelijkmatig over het browniebeslag in de bakvorm.

Plaats de bakvorm op het rooster iets onder het midden van de voorverwarmde oven. Bak in 30-35 min. goudbruin. 

Enjoy! Pssst supergaaf als jij jouw resultaat deelt op social media met de #takeabite of @takeabite 

probeer deze recepten ook eens:

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.

Reactie plaatsen