Tabellen

Soms loop je in recepten ergens tegen aan; alles staat vermeld in cups en niet in grammen of andersom, er wordt er gesproken over fahrenheit i.p.v. celsius... en noem het maar op.

Daarom maakte ik een paar handig tabellen voor je, zodat je in een keer kunt zien wat je moet weten.

Omzetten van grammen en cups

*Gewogen met de cups die ik zelf heb (zie foto's).

Bloem 45 gram 1/4 cup
58 gram 1/3 cup
85 gram 1/2 cup
160 gram 1 cup
Suiker 55 gram 1/4 cup
70 gram 1/3 cup
110 gram 1/2 cup
200 gram 1 cup
Basterdsuiker 50 gram 1/4 cup
63 gram 1/3 cup
88 gram 1/2 cup
170 gram 1 cup
Poedersuiker 32 gram 1/4 cup
43 gram 1/3 cup
62 gram 1/2 cup
120 gram 1 cup
Geraspte kokos 25 gram 1/4 cup
32 gram 1/3 cup
50 gram 1/2 cup
90 gram 1 cup
Cacaopoeder 33 gram 1/4 cup
42 gram 1/3 cup
60 gram 1/2 cup
116 gram 1 cup
Maizena 35 gram 1/4 cup
45 gram 1/3 cup
71 gram 1/2 cup
138 gram 1 cup
Vloeistoffen (water, melk,karnemelk) 58 ml 1/4 cup
78 ml 1/3 cup
118 ml 1/2 cup
236 ml 1 cup

Ongekookt versus gekookt

Ongekookt Gekookt
Aardappels (x 1,1) 50 gram 55 gram
Pasta (x 2,5) 50 gram 125 gram
Rijst (x 2,95) 50 gram 147 gram

Omzetten van fahrenheit naar celsius

Fahrenheit Celcius
225 105
250 120
275 135
300 150
325 165
350 175
375 190
400 200
425 220
450 230

Afkortingen

BC = Botercréme
IMBC = Italian Meringue Botercréme
SMBC = Swiss Meringue Botercréme
EC = Enchanted Cream
CC = Cupcake

Termen

Kapsel = Kale Biscuit
Tremperen = Besmeren van cake met suikersiroop
Maskeren = Taart afsmeren
Au bain Marie = Waterbad, smelten (van bv chocolade) in een kom op een pannetje met water