BLT Sandwich
5 juli 2020
Deel dit recept:
De klassieke BLT – bacon, lettuce & tomato – krijgt een stevige, Nederlandse upgrade. Vergeet dunne plakjes bacon: deze versie pakt uit met sappige, goudbruin gebakken speklapjes die zorgen voor extra bite en een volle, hartige smaak.
Samen met knapperige sla, sappige tomaat en een likje frisse mayonaise tussen twee geroosterde boterhammen, tilt deze sandwich het vertrouwde BLT-concept naar een hoger niveau.
Een perfecte mix van comfort, crunch en karakter, met een vette knipoog naar de Hollandse keuken.
Dit heb je nodig
Voor 2 personen
2 volkoren bollen
2 eetlepels mayonaise
2 speklappen
4 blaadjes sla
2 kleine tomaten
zwarte peper & zout, naar smaak (optioneel)
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Snijd de speklappen door midden en breng ze op smaak met zwarte peper en zout en bak ze even in de oven tot ze lekker krokant zijn, ongeveer 18-20 minuutjes.
Snijd de volkoren bollen ondertussen doormidden en gril deze even in een grillpan totdat ze lekker geroosterd zijn.
Haal de speklappen uit de oven en laat ze even uitlekken op een keukenpapiertje.
Besmeer de bollen met de mayonaise.
Beleg met de sla, plakjes tomaat en de speklapjes. Leg de bovenkant van het bolletje erop en steek er een prikker in.
Reacties
Reactie plaatsen