Voor 2 personen

2 Italiaanse bollen

4 eetlepels mayonaise

4 plakjes kaas

6 plakjes gerookte kipfilet

1 tomaat, in plakjes

1/4 komkommer, in plakjes

2 eieren

zwarte peper & zout, naar smaak (optioneel)

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Snijd de Italiaanse bollen door midden en bak ze even in de oven tot ze lekker krokant zijn, ongeveer 5-7 minuutjes.

Haal ze daarna uit de oven en laat ze een beetje afkoelen.

Besmeer de bollen met de mayonaise

Beleg met de plakjes tomaat, plakje kaas, plakjes komkommer, plakje kaas, plakjes gerookte kipfilet en ei.

Breng eventueel op smaak met wat peper en zout.

Enjoy!