Voor wie van een tosti met een kick houdt, is deze huisgemaakte vlamtosti een echte aanrader.

Tussen twee goudbruin gegrilde sneetjes brood smelt jonge Goudse kaas samen met een pittige gehaktvulling die vol van smaak is.

Kruidig, smeuïg en net scherp genoeg om je wakker te schudden.

Deze tosti is comfort food met karakter – perfect als stevige lunch, late-night snack of gewoon wanneer je trek hebt in iets dat zowel hartig als vurig is.

Ik ben gek op vlamtosti's en de smaak van het orgineel is wat mij betreft niet te evenaren.

Máár deze variant is ook zeker niet verkeerd, lekker pittig en goed op smaak. 

Nog een voordeel van het zelf maken is dat je zelf kunt bepalen hoe pittig je de tosti maakt.

Houd je écht van pittig dan kun je heel makkelijk meer sriracha en sambal toevoegen óf snipper een jalapeno (of madame jeanette) fijn en voeg die toe aan het gehakt mengsel.