Voor 1 heel brood

500 gr bloem

1 zakje bakpoeder

500 gram Griekse yoghurt 

1 ei, losgeklopt

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Meng de bloem met de bakpoeder.

Voeg de Griekse yoghurt toe en meng met een vork door elkaar totdat dit niet meer lukt.

Kneed het dan kort door met de hand, het deeg is wel wat plakkerig.

Is het deeg te nat dan voeg je nog wat bloem toe, is het te droog voeg je een heel klein beetje water toe.

Leg het deeg op een bakplaat bekleed met bakpapier.

Bebloem je handen licht en vorm het deeg tot een mooie bol.

Besmeer het brood met het losgeklopte ei.

Bak het brood goudbruin in circa 40 tot 45 minuten (afhankelijk van je eigen oven).

Eet smakelijk!