Love Burgers
27 januari 2021
Deel dit recept:
Speciaal voor Valentijnsdag presenteren we onze Love Burgers – met liefde gemaakt en boordevol smaak!
Deze hartverwarmende burgers zijn opgebouwd uit malse tartaartjes, smeltende cheddar kaas, frisse augurk, ui en tomaat.
Natuurlijk mogen klassiekers als romige mayonaise en zoete ketchup niet ontbreken.
Alles wordt geserveerd op een heerlijk geroosterd hamburgerbroodje, knapperig van buiten en zacht van binnen.
Geserveerd met aardappel hartjes, wat wil je nog meer?!
Perfect om samen van te genieten – want liefde gaat tenslotte ook door de maag.
Dit heb je nodig
Voor 2 burgers
2 hamburger broodjes
2 tartaartjes
aromat, naar smaak
zwarte peper, naar smaak
2 plakken cheddar
1 kleine rode ui, in halve ringen
2 plakken tomaat
6 plakjes augurk (rond)
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels ketchup/curry
Zo maak je het
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de hamburger broodjes doormidden.
Steek met een hartjes uitsteker hartjes uit de hamburger broodjes en uit de kaas plakjes.
Breng de tartaar op smaak met de aromat en vul de hartjes uitsteker hiermee en druk goed aan tot je mooie burgers in de vorm van een hart hebt.
Leg de tartaar burgers op de bakplaat en bak de tartaar burgers in circa 10 minuten gaar (ze mogen nog een beetje rosé zijn in het midden).
Leg de plakjes kaas op de tartaar burger en laat smelten.
Smeer de onderste helft van de broodjes in met mayonaise en ketchup/curry.
Hierop leg je wat ui ringen, daarop de burger en de plakjes tomaat en augurk.
Als laatste smeer je de bovenkant van het broodje ook nog in met een beetje mayonaise en top het broodje hier mee af.
Serveer met een lekkere side salad en (zoete) aardappel hartjes.
Tip: aardappelhartjes & spelen met kleur!
Aardappelhartjes:
Schil 2 (zoete) aardappelen. Snijd dunne plakken van de aardappel. Steek met een hartjesvorm uit elk plakje een hartje of 2 als dat lukt. Frituur de hartjes tot ze goudbruin zijn en strooi er wat zout over.
Spelen met kleur:
Maak zelf je broodjes en kleur ze rood/roze.
Maak de burgers roze door er bietensap aan toe te voegen.
Meng de mayonaise en ketchup/curry door elkaar zodat je een rood/rozige saus krijgt
Probeer ook eens de chocolade aardbeien of de brownie cake met aardbeien!
Reacties
Reactie plaatsen