Tosti Italiano

3 mei 2020

Deel dit recept:

Zoals jullie weten ben ik gek op de Italiaanse keuken en experimenteer ik graag met mijn lievelingssmaken uit deze keuken! Zo ook met deze tosti en lekker dat ie was! Deze keer maakte ik hem met serrano ham maar ook met bv salami is deze tosti errugggg lekker! 

De basilicumolie is hier ook zó lekker bij, maar als je voorkeur uit gaat naar pesto dan kan dat natuurlijk ook; ook lekker om de pesto dan op je brood te smeren voordat je de tosti grillt!

Dit heb je nodig

Voor 1 tosti

- 2 sneetjes ciabatta brood

- 1 eetlepel boter

- 1/2 bol buffel mozzarella, in plakjes

- 1/2 grote tomaat, in plakjes

- 2 a 3 plakjes serrano ham (of parma ham)

- 1/4 recept basilicum olie

- zwarte peper & zout naar smaak

Zo maak je het

Maak de basilicum olie volgens dit recept.

Smeer beide sneetjes brood royaal in met basilicum olie.

Verdeel op 1 snee de mozzarella, de plakjes tomaat en de serrano ham.

Breng eventueel op smaak met zwarte peper en zout.

Leg hierop het andere sneetje brood met de basilicum olie kant naar beneden.

Besmeer de bovenkant in met boter en leg de tosti met deze kant naar beneden in de contactgrill (of tosti apparaat).

Besmeer de bovenkant nu ook in met boter en sluit de grill.

Bak de tosti; deze moet mooi goudbruin van kleur zijn en de kaas moet gesmolten zijn.

Serveer eventueel met extra basilicum olie.

Eet smakelijk!

Probeer ook eens de Italian meatball risotto of het Italiaans Gehaktbrood!