Tosti Italiano

3 mei 2020

Deel dit recept:

Deze Italiaanse tosti brengt de smaken van de Middellandse Zee rechtstreeks naar je tosti-ijzer.

Gemaakt met knapperig ciabattabrood en royaal belegd met romige buffelmozzarella, sappige plakjes tomaat, fijne serranoham en een drizzle van huisgemaakte basilicum-olie.

Een snufje zwarte peper en zeezout maken het helemaal af.

Elke hap is een perfecte balans tussen hartig, fris en smeuïg – alsof je even luncht onder de Italiaanse zon.

Simpel, stijlvol en vol smaak.

Dit heb je nodig

Voor 1 tosti

2 sneetjes ciabatta brood

1 eetlepel boter

1/2 bol buffel mozzarella, in plakjes

1/2 grote tomaat, in plakjes

2 a 3 plakjes serrano ham (of parma ham)

1/4 recept basilicum olie

zwarte peper & zout naar smaak

Zo maak je het

Maak de basilicum olie volgens dit recept.

Smeer beide sneetjes brood royaal in met basilicum olie.

Verdeel op 1 snee de mozzarella, de plakjes tomaat en de serrano ham.

Breng eventueel op smaak met zwarte peper en zout.

Leg hierop het andere sneetje brood met de basilicum olie kant naar beneden.

Besmeer de bovenkant in met boter en leg de tosti met deze kant naar beneden in de contactgrill (of tosti apparaat).

Besmeer de bovenkant nu ook in met boter en sluit de grill.

Bak de tosti; deze moet mooi goudbruin van kleur zijn en de kaas moet gesmolten zijn.

Serveer eventueel met extra basilicum olie.

 

Eet smakelijk!

Probeer ook eens de Italian meatball risotto of het Italiaans Gehaktbrood!


Reacties

frank melief
4 jaar geleden

LEUKE RCEPTEN

Take a Bite
4 jaar geleden

Dank je wel Frank! Fijne avond.

Groetjes,

Charissa van Take a Bite

Reactie plaatsen