Per burger

1 brioche hamburger broodje

2 plakken cheddar

250 gr rundgehakt)

aromat, naar smaak

1/2 kleine ui, gesnipperd

20 gr ijsbergsla

Saus

2 eetlepels mayonaise (ik gebruik YoFresh)

1 eetlepel ketchup

1/2 eetlepel mosterd

2 augurkenplakjes, in kleine stukjes

1 theelepel augurkensap

1/2 theelepel gerookt paprikapoeder

1/2 theelepel knoflookpoeder

1/2 theelepel uienpoeder

Snijd het brioche hamburger broodje in drieën en grill de 3 delen kort in een droge grillpan.

Laat het broodje even afkoelen.

Breng het rundgehakt op smaak met de aromat.

Verdeel het gehakt in twee en maak hier vervolgens 2 mooie burgers van.

Leg deze op de grill en bak deze in circa 7 a 8 minuten medium. (Je kunt de burger ook bakken in de pan, airfryer of oven)

Tijdens de laatste minuut van de baktijd voor de tartaar, leg je de plakjes cheddar op de burgers zodat deze kunnen smelten.

Maak ondertussen de saus door alle ingedrienten te mengen.

Besmeer de onderkant van het broodje met saus.

Verdeel hierover wat uitjes en sla.

Leg hierop 1 burger met kaas en het middelste gedeelte van het broodje daarop.

Hierop gaat weer saus, een beetje ui en sla.

Daarop komt de 2e burger met kaas en hierop komt de laatste saus, ui en sla.

Als laatst gaat de bovenkant van het broodje erop.

Serveer met heerlijke franse frietjes én madsauce.

Eet smakelijk!