BBQ Hawaii Pizza
10 mei 2018
Deel dit recept:
Tropisch zoet en hartig rokerig komen perfect samen op deze verrassend lichte BBQ Hawaii pizza.
De krokante bloemkoolbodem vormt de basis voor een laagje kruidige barbecuesaus, sappige ananas, knapperige paprika en rode ui.
Zoute bacon en een vleugje chili vlokken zorgen voor diepte en een pittige kick, terwijl een royale laag geraspte kaas alles heerlijk samenbrengt.
Na het bakken wordt de pizza afgemaakt met verse bosui voor een frisse, aromatische touch.
Een gedurfde twist op een klassieker – onweerstaanbaar lekker én net even anders.
Dit heb je nodig
Voor 1 pizza
1 pizza bodem (ik gebruik de bloemkool bodem van Magioni)
een paar eetlepels Santa Maria Original American BBQ saus (hoeveelheid naar smaak)
40 gram ananas, vers
50 gr bacon
1/2 paprika (kleur naar keuze)
1/2 rode ui
geraspte kaas naar smaak
1/8 theelepel chili flakes
1/2 bosui, voor garnering
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Snijd de bosui in fijne ringen en zet apart.
Maak de paprika schoon en snijd in dunne reepjes. Snij de ui in fijne halve ringen.
Bak de bacon en snijd deze in stukjes.
Besmeer de bodem met de BBQ saus. Beleg de pizza met de paprika, ui, stukjes bacon en stukjes ananas.
Top de pizza met de geraspte kaas en bak 'm goudbruin in de oven voor circa 12 minuten (afhankelijk van je eigen oven).
Laat 2 minuten afkoelen en besprenkel met de chili flakes en bosui.
Tips
Gebruik pizzadeeg of maak je eigen pizzadeeg.
Top de pizza ook eens met gegrilde kipfilet.
Laat de chili flakes achterwege als je niet van pittig houdt.
Wel een fan van pittig eten? Gebruik dan meer chili flakes of voeg een fijngesneden (chili) peper toe
Probeer ook eens de pineapple & BBQ meatballs óf de pineapple & avocado hotdog!
Reacties
Reactie plaatsen