Quarter Pounder Pizza
27 juli 2019
Deel dit recept:
Wat krijg je als je de smaak van een klassieke quarter pounder combineert met het comfort van een versgebakken pizza?
Juist – de ultieme guilty pleasure!
Deze quarter pounder pizza begint met een verrassende twist: een basis van tomatenketchup en een vleugje mosterd, die samen die kenmerkende burgersmaak oproepen.
Daarbovenop komt rijk gekruid rundergehakt, sappige tomaatjes en een royale laag gesmolten kaas die alles heerlijk samenbrengt.
Na het bakken wordt het feestje pas echt compleet: frisse mayonaise, knapperige uitjes en plakjes augurk zorgen voor die typische quarter pounder-afwerking, maar dan op een warme, krokante pizzabodem.
Elke hap is een perfecte balans tussen hartig, romig, fris en een tikje zoet – precies zoals je dat van je favoriete burger gewend bent, maar dan in pizzaformaat.
Dit heb je nodig
1 pizza bodem (ik gebruikte een bodem van bloemkool van Magioni)
2 flinke lepels tomatenketchup
1 eetlepel mosterd
150 gr rundgehakt
3 cherrytomaatjes
2 plakjes cheddar
1 kleine ui, gesnipperd
3 plakjes augurk
1 eetlepel mayonaise (optioneel)
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Breng de gehakt op smaak met aromat (of kruiden naar keuze), rol hier een bal van en bak in circa 15 minuten gaar in de oven.
Laat daarna even afkoelen en snijd de bal in plakken.
Besmeer de pizza bodem met de tomatenketchup en de mosterd.
Verdeel de plakjes gehakt, plakjes tomaat en plakjes kaas over de bodem.
Bak de pizza af in de oven in circa 10-12 minuten (afhankelijk van je eigen oven).
Garneer de pizza met de ui, de mayonaise en de plakjes augurk.
Eet smakelijk!
Probeer ook eens de cheeseburgers óf de gevulde gehaktbroodjes!
Reacties
Reactie plaatsen