Pulled chicken tostadas
20 september 2020
Deel dit recept:
Onze tostadas zijn een heerlijke combinatie van textuur en smaak.
Krokant gebakken wraps worden royaal belegd met sappige, gekruide pulled chicken, romige kaassaus, verse pico de gallo en pittige jalapeño.
Een toefje sour cream maakt het af, en als frisse tegenhanger serveer je er een huisgemaakte guacamole bij.
Perfect om te delen – of helemaal zelf van te genieten.
Dit heb je nodig
Voor 3 tostadas
3 mini tortilla wraps
300 gr kipdijfilet
1 theelepel gerookt paprikapoeder
1/2 theelepel aromat of zout
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel chili flakes
Garnering
1x recept pico de gallo
1x recept kaassaus
1 potje sour cream
1 jalapeno, fijngesneden en ontzaad
Optioneel: guacamole (zelfgemaakt of gekocht)
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Zet een bakplaat met bakpapier klaar en leg hier de tortilla wraps op.
Kook ondertussen de kippendij gaar. Giet daarna af en laat iets afkoelen.
Bak de tortilla wraps in circa 5 tot 8 minuten krokant en goudbruin. Haal ze uit de oven en zet even apart.
Maak de pico de gallo en de kaassaus.
Trek het kippenvlees met 2 vorken uit elkaar.
Bak de kip met de kruiden goudbruin.
Verdeel het vlees over de tortilla wraps en garneer met de pico de gallo, kaassaus, sour cream en jalapeno.
Serveer eventueel met guacamole.
Reacties
Reactie plaatsen