Quarter Pounder Pizza
27 juli 2019
*update 27-10-2025
Deel dit recept:
Wat krijg je als je de smaak van een klassieke quarter pounder combineert met het comfort van een versgebakken pizza?
Juist – de ultieme guilty pleasure!
Deze quarter pounder pizza begint met een verrassende twist: een basis van tomatenketchup en een vleugje mosterd, die samen die kenmerkende burgersmaak oproepen.
Daarbovenop komt rijk gekruid rundergehakt, sappige tomaatjes en een royale laag gesmolten kaas die alles heerlijk samenbrengt.
Na het bakken wordt het feestje pas echt compleet: frisse mayonaise, knapperige uitjes en plakjes augurk zorgen voor die typische quarter pounder-afwerking, maar dan op een warme, krokante pizzabodem.
Elke hap is een perfecte balans tussen hartig, romig, fris en een tikje zoet – precies zoals je dat van je favoriete burger gewend bent, maar dan in pizzaformaat.
Dit heb je nodig
1 pizza bodem (ik gebruikte een bodem van bloemkool van Magioni)
30 gr zero tomatenketchup
10 gr mosterd
150 gr gemengd gehakt
25 gr geraspte cheddar
1 kleine ui, gesnipperd
3 stuks augurkenviertel
10 a 15 gr friteslijn (naar smaak)
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bak de pizza bodem onbelegd 2 minuten in de oven.
Rul het gehakt in een pan gaar en breng op smaak naar eigen keuze
Snijd ondertussen de ui en augurk in kleine stukjes. Zet even apart.
Als de pizza bodem klaar is, haal je deze uit de oven.
Besmeer de pizza bodem met de tomatenketchup en de mosterd.
Verdeel het gehakt hierover en dan de geraspte kaas.
Bak de pizza af in de oven in circa 10-12 minuten (afhankelijk van je eigen oven).
Garneer de pizza met de mayonaise, de ui en de stukjes augurk.
Eet smakelijk!
Reacties
Reactie plaatsen