Cranberry & pistache fudge
17 december 2021
Enjoy! Pssst supergaaf als jij jouw resultaat deelt op social media met de #takeabite of @takeabite
Dit heb je nodig:
1 blikje gecondenseerde melk
300 gr witte chocolade
75 gr gedroogde cranberries
75 gr pistache noten, gepeld en gezouten
Zo maak je het:
Vet een 20x20 cm bakvorm in met boter en bekleed met een bakpapiertje.
Breek de chocolade in kleine stukjes en smelt met de gecondenseerde melk in een ruime pan op laag tot middel vuur.
Zodra de chocolade gesmolten haal je de pan van het vuur en meng je de gedroogde cranberries en pistache noten er doorheen.
Giet de fudge gelijk over in de bakvorm en strijk glad. De fudge mag nu minimaal een paar uur opstijven in de koeling (als het opstijven te lang duurt kun je de bakvorm ook even een half uurtje in de vriezer zetten, dan kun je net iets makkelijker mooie blokjes snijden).
Wanneer de fudge opgesteven is snijd je de fudge daarna in blokjes. Afhankelijk van hoe groot je de blokjes maakt kun je er zeker 9 tot 25 stukjes uit halen.
Reacties
Reactie plaatsen